Холодные закуски

Французский багет с пепперони и вялеными томатами в соусе песто, слабосоленой семгой и оливками, пармской ветчиной с томатами черри на подушке из творожного крема

С брусничным соусом, семечками подсолнечника и гренками из домашнего багета

Филе сельди с отварным картофелем и красным луком под растительным маслом

Пармский окорок, запеченная свиная шейка, копченая грудинка, куриный рулет, салями-милано

Из Боговаровской частной сыроварни: с Итальянским трюфелем, Раклет, Чеддер, Пармезан, Романов